Eine herausragende Kaffeequalität vermehrt im Büro Wohlbehagen, Einfallsreichtum und Leistungsbereitschaft. Und auch Konferenzen oder Verkaufsdialoge gehen in angenehmerer Atmosphäre vor sich, wenn hochklassige Genussmomente dabei sind.
Damit fortwährend allein die beste Güte den Gaumen der Kaffeegenießer erreicht, hat illy ein durchdachtes Espresso-System etabliert, dass von der Auslese der Rohkaffeesorten über die elektronische Vermessung der Kaffeebohnen bis hin zu intensivsten Prüfung der fertigen Erzeugnisse reicht.
Sämtliche illy-Kaffeesorten existieren dabei aus der identischen Bohnenmischung, die ausschließlich die besten Arabica-Kaffeesorten kombiniert. Die normale Röstung spricht traditionelle Kaffeetrinker an, während die dunkle Röstung für Kaffeeliebhaber entwickelt wurde, die einen intensiveren Geschmack priorisieren. Espresso lungo nennt man in Italien den verlängerten Kaffee. Er spricht diejenigen an, die am liebsten eine herrliche Tasse Café Creme genießen, der eine samtfeine, braune Crema hat.